Astăzi, există multe opinii despre cum să te alimentezi ca să te simți bine și să te menții sănătos. Toată lumea are propria poveste și propria experiență, încă nu toată lumea primește o educație specializată înainte de a o împărtăși – ca urmare, chiar și dietele fanteziste și potențial periculoase câștigă popularitate. De aceea, pentru brandul Wellness by Oriflame sunt atât de importante educația și expertiza!
Sfaturile Wellness cu privire la alimentație vin de la nutriționiști și dietologi de primă clasă. Combinând cunoștințele lor ei creează o filozofie nutrițională, participând la dezvoltarea produselor și oferă sfaturi cu privire la problemele alimentare pentru regiuni. Astăzi te invităm să îi cunoști mai bine!
Caroline s-a alăturat Oriflame în februarie 2019. Este nutriționist certificat și deține:
● Masterat în Nutriție la Universitatea Queen Margaret, Edinburgh, Scoția, Marea Britanie;
● Licență în științe nutriționale de la University College Dublin, Irlanda;
● Diplomă în marketing digital la Institutul Fitzwilliam, Dublin, Irlanda.
Interese de cercetare: valoarea nutrițională a alimentelor, nutriția sportivă și alimente funcționale.
Caroline este expertă în cercetarea valorii nutritive a alimentelor, industria alimentară și a suplimentelor, precum și sănătate publică
Ea și-a început cariera de cercetare într-un laborator universitar analizând alimentele funcționale – ingrediente care pe lângă valoarea nutrițională, oferă beneficii suplimentare organismului. Mai târziu a lucrat într-o companie tânără de nutriție sportivă, unde a devenit convinsă că nutriția poate fi un factor determinant pentru succes sau eșec. De asemenea, ea a implementat mai multe proiecte de alimentație sănătoasă pentru o varietate de grupe de vârstă, inclusiv copii, adolescenți și oameni în etate.
Caroline și-a continuat cariera în marketing la una din cele mai mari companii alimentare. Aici a fost implicată în comunicarea științifică și, printre altele, a cercetat componentele alimentare precum proteine, fibre și ingrediente care sporesc imunitatea. De asemenea, a fost implicată în dezvoltarea inovatoare de produse sănătoase, pentru a facilita consumatorului alegerea alimentației sănătoase.
Caroline consideră că alimentația este un instrument puternic de influență a organismului, deoarece obiceiurile noastre alimentare zilnice afectează sănătatea și bunăstarea și pot preveni bolile.
Ea tratează mâncarea ca pe o sursă de plăcere, dar în același timp înțelege că alimentația îi îmbunătățește bunăstarea. Hrana pentru ea este o sursă de energie și un mijloc de a îmbunătăți starea pielii, de a reduce inflamația în organism, de a crește imunitatea și longevitatea.
Caroline a fost mereu interesată de diferit principii alimentare care au efect pozitiv asupra organismului. Acum este fericită că lucrează pentru o companie suedeză unde poate promova principiile dietei nordice, care este cunoscută în multe culturi din întreaga lume.
Isabella s-a alăturat echipei Oriflame în septembrie 2019. Este nutriționist și deține în portofoliul ei:
● Licență în științe alimentare și nutriție la Universitatea suedeză de științe agricole, Uppsala, Suedia;
● Disertație: „Cereale integrale din secară: impact asupra apetitului și metabolismului”, 2016;
● Masterat în Nutriție de la Universitatea din Stockholm și Institutul Karolinska, Suedia;
● Licență în științe alimentare în cadrul Universității din Stockholm și Institutului Karolinska, Suedia;
● 5 lucrări de cercetare cu privire la apetit și metabolism (autor / coautor).
Interese de cercetare: alimentație, controlul apetitului și informații despre consumatori
În timp ce lucra la doctorat, Isabella a efectuat studii clinice de evaluare a efectelor secarei integrale, a fibrelor dietice (inclusiv a fibrelor prebiotice) și a proteinelor vegetale asupra poftei de mâncare (foamea și sațietatea), hormonii, metabolismul și reacția intestinului la adulții sănătoși. Acest studiu concluzionează beneficiile pentru sănătate ale cerealelor integrale obținute din secară pentru sănătate și sațietate pe termen lung.
Pe lângă cercetarea clinică, Isabella are experiență în cercetarea senzorială și cercetarea consumatorilor în industria alimentară și a băuturilor.
Isabella provine dintr-o familie de medici, de aceia, inițial ea dorea să devină medic în domeniul gastroenterologiei. Dar, și-a dat seama că nu vrea să se ocupe de tratarea bolilor, ci în schimb le va împiedica apariția.
De aceea, la universitatea ea a studiat despre alimentația umană și a dobândit cunoștințe vaste despre tot, de la nutriția moleculară la sănătatea publică.
Interesul Isabelei pentru ceea ce se întâmplă în intestine sa intensificat în timpul studiilor sale, și la început s-a concentrat pe studiul fibrelor alimentare. Lucrarea sa de masterat cu privire la efectele cerealelor integrale și a fibrelor dietetice asupra poftei de mâncare la cea mai mare companie de cereale din Suedia i-a deschis calea spre obținerea doctoratului pe baza aceluiași studiu.
Isabellei îi place să lucreze cu cercetările academice, dar simțea că vrea să se apropie de consumatorul real. Așa că a început să lucreze la informații despre consumatori la a treia cea mai mare companie de cercetare a pieței din lume.
Marlene a devenit parte a echipei Oriflame în iunie 2019. Este nutriționist, deține:
● Diplomă de licență și masterat în alimentația umană și dietetică de la Universitatea Uppsala și Universitatea Umeå, Suedia;
● Specializare - nutriție sportivă;
● Certificat de terapeut de masaj;
● Diploma de instructor sportiv.
Interese de cercetare: nutriție sportivă, siguranța alimentară ecologică, instruire.
Cariera sa a început la una din cele mai mari companii de servicii alimentare din lume, unde a lucrat pentru a crea rețete sănătoase și variate din produse de sezon.
Natura suedeză are un loc special în inima Marlenei. De aceea, folosind experiența sa, a decis să transforme un meniu sănătos în unul ecologic. Așa a dezvoltat un concept sănătos și ecologic, care este acum folosit în întreaga lume.
Marlene a început să se intereseze de subiectele de sănătate și wellness încă din adolescență, când se implica activ în sport și își dorea un corp sănătos, ce nu i-ar limita niciodată aspirațiile.
Datorită sportului, ea a început să îți dorească să facă ceva mai mult decât realizarea personală. Așa că, la sfârșitul adolescenței, a devenit instructor sportiv în diferite discipline și s-a îndrăgostit de emoțiile și rezultatele pe care cursurile sale le aducea altora și ei însăși. Acest lucru a determinat-o să afle mai multe despre cum funcționează și se regenerează corpul și să învețe să fie terapeut de masaj după absolvire.
Marlene a fost întotdeauna concentrată spre scop. Îi place să stabilească obiective înalte și să le atingă. De aceea, printre altele, a început să ia parte în competiții de fitness. Timp de câțiva ani a fost printre cele mai bune din acest sport, dar pe măsură ce a acumulat mai multă experiență și cunoștințe despre sănătate și bunăstare de-a lungul anilor, a luat decizia de a trece la o abordare mai armonioasă și echilibrată a unui stil de viață sănătos.
Marlene este pasionată de instruire în domeniul sănătății, ea a fost profesor de nutriție sportivă la cea mai mare școală de antrenori personali și antrenori în alimentație din Suedia. Îi place să ajute oamenii să încorporeze obiceiurile sănătoase în viața lor de zic cu zi în cel mai simplu mod posibil.
